Ich habe heute diese winterliche Vorspeise zubereitet. Sehr lecker und gesund! 🙂
Zutaten für 4 Personen:
Salat
100 g Feldsalat
2 kleine Orangen
1 Granatapfel
Dressing
3 EL Olivenöl
2 EL Balsamico
3 EL Orangensaft
1 EL Grenadine
Salz, Pfeffer
Zubereitung:
Die Zutaten für das Dressing miteinander vermischen (z.B. in ein Schraubglas geben und schütteln).
Den Feldsalat gründlich waschen und trocknen. Die Orangen schälen, in Spalten teilen und dann filetieren. Den Granatapfel entkernen.
Den Feldsalat auf 4 kleinen Tellern anrichten. Dann zuerst die Orangenfilets und danach die Granatapfelkerne darauf verteilen. Zum Schluss das Dressing auf den Salat träufeln.
