Veganes Gedankenfutter
  • Rezepte
    • Frühstück
    • Vorspeisen
    • Hauptgerichte
    • Suppen/Eintöpfe
    • Desserts/Süßigkeiten
    • Snacks
    • Salat
    • Beilagen
    • Unterwegs
    • Buffet
    • Aufstriche/Dips
    • Kuchen/Kekse
    • Getränke
    • Kosmetik/Hygiene
    • Alle Rezepte
  • Veganismus
  • Politik
  • Über mich
  • Impressum
Logo

Belegte Brötchen mit Räuchertofu, Salat, Tomate und Knoblauchsauce

Ein Beispielrezept für ein einfaches, vegan belegtes Brötchen. 😀 Ist sehr lecker, relativ schnell gemacht und super für unterwegs!

Wer eine fertige Knoblauchsauce verwenden möchte kann z.B. diese Knoblauchmayo von Follow Your Heart (im Veganz erhältlich) nehmen. Wer lieber eine selbst machen möchte kann sich z.B. an diesem Rezept von Laubfresser orientieren.

Ich empfehle auch hier wieder den Räuchertofu von Taifun. Gebraten schmeckt dieser, meiner Meinung nach, ähnlich wie Speck und das passt in dieser Kombi sehr gut. Wer mag, kann auch noch Sprossen hinzufügen.

 

Zutaten:

4 Brötchen
200 g Räuchertofu
Salat
Tomaten
Knoblauchsauce
Bratöl
Salz, Pfeffer

 

Zubereitung:

Den Räuchertofu halbieren und jede Hälfte in 4 dünne Scheiben schneiden. Die Scheiben dann von beiden Seiten in etwas Öl braten und ein wenig mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Tomaten in Scheiben schneiden.

Die Brötchen aufschneiden. Den unteren Teil mit ein wenig Knoblauchsauce bestreichen, dann nacheinander mit dem Salat, je 2 Räuchertofuscheiben und Tomatenscheiben belegen. Noch etwas Knoblauchsauce daraufgeben und zudecken. Fertig!

28. Februar 2015   Jessica
Rezepte, Snacks, Unterwegs Tofu

Ähnliche Artikel

  • Bunter Nudelsalat mit Mayo
    Bunter Nudelsalat mit Mayo
  • Nudelpfanne mit Brokkoli, Tomaten und Räuchertofu
    Nudelpfanne mit Brokkoli, Tomaten und Räuchertofu
  • Buchweizen-Gemüse-Pfanne
    Buchweizen-Gemüse-Pfanne
×

  • Gyros mit Krautsalat und Tzatziki im Fladenbrot
  • Fusilli mit Zucchini-Räuchertofu-Tomatensoße

Hinterlasse einen Kommentar

Abbrechen

  • (wird nicht veröffentlicht)

E-Mail Abonnement

Wenn du per E-Mail über neue Beiträge benachrichtigt werden möchtest, trage deine E-Mail-Adresse hier ein:


 

Archiv

Veg-Badge

Lieblingsblogs

  • Deutschland is(s)t vegan
  • Vegan Witch
  • Blanc et Noir – Vegan Beauty Blog
  • Veganpassion
  • Vegan Guerilla
  • eat this!
  • Vegan Kochen mit Ente
  • Laubfresser – vegane Rezepte aus dem Alltag
  • foodsandeverything
  • Die Umsteiger-weg vom Fleisch!
  • Vegan und Lecker
  • Eat Care Live
  • Go Veggie Go Green
  • Totally Veg!
  • Vegan Corner
  • Der Graslutscher
  • Einfach bewusst
  • beVegt – vegan leben und laufen
  • Food is Medicine
Sag Nein zu Milch

Tolle Youtube-Channels

  • Der Artgenosse
  • EatCareLive
  • pseudoerbse
  • Rohe Energie – Vegane Ernährung & Mehr
  • gesund&lecker
  • StiftungHofButenland

Organisationen

  • Vegetarierbund Deutschland
  • Albert Schweitzer Stiftung
  • Animal Equality
  • Sea Shepherd
  • PETA Deutschland
  • Ärzte gegen Tierversuche
  • Die Tierbefreier
  • Animal Rights Watch
Copyright © 2013 Veganes Gedankenfutter, powered by Wordpress